瓜類蔬菜生長發(fā)育過程中，有時因環(huán)境條件的影響，使正常的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致植株生長不正常，造成減產(chǎn)，嚴(yán)重時植株死亡。這種非病原菌侵染的病害，屬于生理障害。

瓜類蔬菜的生理障害是多方面原因引起的，其中包括營養(yǎng)元素缺乏，光照不足或過強(qiáng)，溫度過低或過高，通風(fēng)過大或過小，土壤鹽類積聚和有害氣體等。

（一）營養(yǎng)元素缺乏癥

1.缺氮: 氮是葉綠素的主要成分，光合作用與葉綠素的多少有關(guān)，氮素多則葉綠素形成多，光合作用旺盛；缺氮則葉綠素減少，葉色變淺，嚴(yán)重時失去綠色，不能進(jìn)行光合作用，導(dǎo)致葉片干枯脫落。瓜類蔬菜缺氮時，先從基部葉片失綠、枯黃，最后干枯脫落。土壤中氮素不足，澆水過量更容易造成缺氮。一旦發(fā)現(xiàn)缺氮，應(yīng)立即追施尿素、硝酸銨等氮肥。

2.缺磷 : 磷的作用是促進(jìn)幼苗生長和花芽分化。瓜類蔬菜生育前期缺磷莖葉細(xì)小，葉色深綠無光澤，葉柄呈現(xiàn)紫色，根系發(fā)育不良，生長慢，植株矮小，生育延緩。

▲缺磷原因：在酸性土壤中，磷容易被鐵、鎂固定而失效，造成缺磷。土溫過低，偏施氮肥量大，也能導(dǎo)致缺磷。

▲防治方法：增施磷酸二銨、過磷酸鈣，或葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.缺鉀:鉀對細(xì)胞分裂、碳水化合物轉(zhuǎn)化有重要作用。缺鉀最明顯的表現(xiàn)是葉緣出現(xiàn)灼傷狀，而老葉片更明顯，并且可使葉片變小，生長緩慢，葉緣黃綠，最后失綠壞死。

▲缺鉀原因：鉀肥的施用量過少，另外，光照不足、地溫低、土壤過濕阻礙了對鉀的吸收，或因施氮肥過多，產(chǎn)生對鉀吸收的拮抗作用。雖然土壤中不缺鉀，因阻礙了吸收，植株會表現(xiàn)出缺鉀癥狀。

▲防治方法：增施含鉀有機(jī)肥、草木灰，也可葉面噴1%磷酸二氫鉀，或追施硫酸鉀。

4.缺鈣: 鈣對蛋白質(zhì)的合成、碳水化合物的輸送、作物體內(nèi)有機(jī)酸的形成都起著重要作用。缺鈣幼齡葉的葉緣失綠，葉片扭曲，嚴(yán)重時生長點死亡，根尖受影響。

▲ 缺鈣原因：土壤過酸容易缺鈣，氮、磷、鉀施用量過多，土壤干燥，土壤溶液濃度大阻礙鈣的吸收。空氣濕度小，蒸發(fā)量大，水分供給不足，都會影響鈣的吸收，表現(xiàn)出缺鈣癥狀。

▲防治方法：增施有機(jī)肥，在酸性重土壤中，可在施基肥時加入10%的石膏，生育期間發(fā)現(xiàn)缺鈣，可用0.3%的氯化鈣噴葉面，1周噴2次，效果明顯。

5.缺鎂 : 鎂是構(gòu)成葉綠素的重要元素，缺鎂葉片黃化，嚴(yán)重時粗葉脈的兩側(cè)殘留綠色，葉脈間出現(xiàn)壞死現(xiàn)象。

▲ 缺鎂原因：一般沙土、沙壤土、酸堿性土壤容易缺鎂。另外，施鉀過多也會抑制鎂的吸收，而呈現(xiàn)缺鎂癥狀。

▲防治方法：增施有機(jī)肥，發(fā)現(xiàn)缺鎂現(xiàn)象，可用1%~2%的硫酸鎂水溶液噴葉面，隔1周噴2~3次。

6.缺硼: 硼除了增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)碳水化合物的合成，還具有運輸糖的代謝、調(diào)節(jié)瓜類作物體內(nèi)有機(jī)酸的形成和運轉(zhuǎn)，使其不在體內(nèi)積累的作用。缺硼會使根系不發(fā)達(dá)、生長點死亡、花器發(fā)育不全、果實畸形。

▲防治方法：增施有機(jī)肥，提高土壤肥力，補(bǔ)鉀和補(bǔ)鈣時，要及時澆水，防止土壤干燥造成缺硼。一旦發(fā)現(xiàn)了缺硼癥狀，應(yīng)急的措施是用0.12%~0.25%的硼砂，或硼酸水溶液，噴施葉面。

（二）鹽類積聚的障害

日光溫室和塑料大棚，一次建成，連續(xù)生產(chǎn)，施肥量大，很少受到雨水淋溶，土壤鹽類積聚是不可避免的。

▲主要癥狀:土壤的鹽漬化，會造成一些瓜類蔬菜傷根，影響根系對養(yǎng)分的吸收，使植株矮小，葉色濃綠，根毛少，嚴(yán)重時根系變銹色而枯死。能使莖的生長點萎縮，心葉褪綠，葉柄未展開就向內(nèi)彎曲，中上部葉片鑲金邊，容易發(fā)生病害，植株早衰。

▲防治方法：夏季進(jìn)行一段休閑，大灌水洗鹽，用水沖洗土壤，再排出棚室外，使溶于水中的鹽類流出棚室，反復(fù)進(jìn)行2~3次，可把大量的積鹽沖走。增施有機(jī)肥，以肥壓鹽，最好使用玉米秸漚制的堆肥。在追肥時應(yīng)多用復(fù)合肥，少用單一化肥，施磷鉀肥不宜過晚，氮、磷、鉀肥應(yīng)交替施用。

（三）光照條件不適宜的障害

1.光照不足: 日光溫室和大、中棚冬春季栽培，由于日照時間短、光照弱，特別遇到連續(xù)陰天，光照不足，容易造成落花，降低坐瓜率、化瓜。特別是日光溫室冬春茬栽培，由于光照不足，引起的生理障害最為嚴(yán)重。

▲防治辦法:解決的辦法是覆蓋無滴膜，每天揭草苫后清潔前屋面薄膜，在后墻部位張掛反光幕。

2.光照過強(qiáng): 北方春末夏初季節(jié)，由于光照充足，大、中棚通風(fēng)不及時，氣溫會上升到40攝氏度左右，不但影響光合作用的正常進(jìn)行，還容易引起化瓜，出現(xiàn)畸形瓜。

▲防治方法:秋茬黃瓜、西葫蘆，幼苗期間由于光照強(qiáng)，溫度高，空氣干燥，容易誘發(fā)病毒病，最好覆蓋遮陽網(wǎng)，減弱光照強(qiáng)度。

（四）溫度條件不適宜的危害

1.低溫障害 : 低溫冷害是冬春茬、早春茬、春茬瓜類蔬菜栽培容易發(fā)生的現(xiàn)象。瓜類蔬菜幼苗期，遭受輕微凍害，葉片邊緣失綠，出現(xiàn)鑲金邊現(xiàn)象，但真葉能正常生長。定植后遇到短期低溫，葉片邊緣受凍，開始呈暗綠色，逐漸干枯；地溫低老根發(fā)黃，不生新根，逐漸死亡。

▲防治方法: 防止低溫冷害的對策是定植前進(jìn)行低溫?zé)捗�，選壞天氣剛過，好天氣開始時定植。遇到寒流強(qiáng)降溫天氣，在棚室內(nèi)扣小拱棚保溫，日光溫室可臨時補(bǔ)助加溫。

2.高溫障害 : 日光溫室和塑料大、中棚，在晴天，光照充足時，氣溫上升快，當(dāng)氣溫升高到作物呼吸強(qiáng)度大于光合作用時，光合貯備物質(zhì)被大量消耗掉，尤其是夜溫高，會使瓜類作物徒長，莖蔓細(xì)，節(jié)間長，葉片薄，葉色淡，影響花芽分化，容易落花落果，出現(xiàn)畸形果。

所以棚室栽培，調(diào)節(jié)溫度非常重要。特別是黃瓜和西葫蘆，必須嚴(yán)格掌握溫度，防止高溫危害。