90年代流傳著這樣一句話“胃口好，身體就好，吃嘛嘛香”多么經典的廣告語，到如今也是朗朗上口。

所以這個胃口，就是我們大家常說的腸胃好。

那么有了胃病我們還能身體好吃嘛嘛香嗎？很顯然不能，所以我們要養(yǎng)胃，養(yǎng)好胃，這樣才能趕走胃病，胃病了好皮膚也顯得光澤許多不是嗎？

養(yǎng)胃和傷胃的區(qū)別就在怎么吃上，吃的好吃的科學是養(yǎng)胃，吃的壞吃的無知是傷胃。

首先，養(yǎng)胃的基礎在于，吃的東西要溫和且吞咽的速度盡量要慢一些，這是大多數(shù)飲食養(yǎng)胃的規(guī)則和定律。

像是夏日人們容易吃很多冰冷和過酸的食品刺激胃部，因此引起胃部的不適反應。冬天平時飲水的時候要喝一些溫水和溫茶，不要因為省事就和涼水涼茶，這樣往往會著涼拉稀，也是胃在抗議的一種信號，所以應該多多注意。

絲瓜和茄子都是我們經常見到的蔬菜，這兩個想必大家都不會陌生，今天講述的就是這兩個菜品組合對于大家養(yǎng)胃的功效其實還是很明顯的。

首先絲瓜內含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種人體所需的微量元素，還有其他菜品少見的皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。這些營養(yǎng)可以有效的養(yǎng)護胃部，防止皮膚老化，皮膚美白等功效，十分適合女人。

再而燒茄子和醬爆茄子都是不健康的，只適合少吃，因為茄子可以吸油，大部分油分都被茄子吸收，所以茄子的熱量就比本身高了很多倍。但是也不能因此將茄子化為不健康的食品，問題不在茄子本身，而是烹飪方法的不健康，因為胖人過程中添加了很多的油脂。

換而言之，如果食用清蒸茄子是不是就把體內的油脂吸附在茄子上排除體外呢？其實還真有這個可能。

上面介紹了這兩種蔬菜的功效，其實茄子炒絲瓜才是可以將他們養(yǎng)胃的功效發(fā)揮到極致，首先高溫和兩種蔬菜中和了一起，將營養(yǎng)成分充分的發(fā)揮了出來，他們可以幫助清理腸道，溫和養(yǎng)胃，且還有一定的美容滋潤皮膚的作用。

如果您體質偏弱，可以吃蒸茄子和蒸絲瓜

這兩種菜可以和多種蔬菜肉類搭配吃，沒有什么忌諱，而且營養(yǎng)成分也不低，也有一定降血壓的功效，十分適合老年人，小孩可以吃，是一個老少皆宜的菜品。

如果夏天我們胃口不好，這兩種蔬菜清蒸也可以幫助我們去油膩，刮油脂，清理腸道，讓我們的腸胃更加的有活力。所以我們常常看到農村家常菜常備絲瓜和茄子這兩種蔬菜，這兩種菜吃法多樣而且有益身體健康，忌口也少。

以上就是這兩種蔬菜養(yǎng)胃功效的解釋，單體從蔬菜個體而言絲瓜皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等可以有效保護胃黏膜免受刺激食品的干擾，而茄子搭配絲瓜更是可以有效發(fā)揮絲瓜的功效。